Aglianico I.G.P.

Il vitigno a bacca rossa Aglianico produce alcuni tra i migliori rossi del Sud Italia.
E’ proprio nelle regioni meridionali che ha trovato i migliori terroir i cui esprimersi. In maniera particolare, in Campania la presenza di terreni collinari argillosi e calcarei di origine prevalentemente vulcanica rende la nostra regione unica.

Descrizione

caratteristiche del prodotto

Un vino bianco ben strutturato.
La nostra Falanghina si presenta come un vino bianco ben strutturato che unisce il suo corpo ad un aroma gradevole e raffinato. Infatti presenta una carica aromatica di melone e pera, molto floreale al naso e fresco in bocca.

scheda Tecnica

Uvaggio

100% Aglianico

Gradazione alcolica

12,50%

Vendemmia

Metà ottobre, raccolta a mano

Bottiglie

750 ml

Temperatura di Servizio

circa 16 / 18° C

Vinificazione

Consiste nella macerazione per circa
10 giorni, starter di lieviti autoctoni e
malolattica svolta completamente.
Il suo invecchiamento è di un anno di
silos di acciaio.

Caratteristiche organolettiche

Vino elegante, di colore rosso fragola con
aromi intesi di amarena e mora selvatica.

Abbinamenti Gastronomici

Si abbina perfettamente a piatti a base di
carne e formaggi stagionati.

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